Стань инвестором HEMPY
Потребность в пище в современном мире огромна, а ее нехватка представляет серьезную проблему
Решить ее стараются ученые,
производственные предприятия и инвесторы многих стран.
626 160 Т
Тонн белка нужно в день для всего человечества
За последние двенадцать лет численность населения земного шара значительно возросла: если в октябре 2011 количество жителей приближалось к 7 млрд, то к декабрю 2023 года эта цифра превысила 8,1 млрд человек. Суточная норма белка для взрослого человека — 80 г, а для всего человечества — 648 000 тонн. Цифра очень велика, а в натуральном выражении — 5,2 млн коров, или 1,7 млрд бройлеров, или 1,9 млрд кг соевых бобов в день, — поражает своим масштабом!
Производство такого количества белка пагубно увеличивает выбросы парниковых газов, способствующих глобальному потеплению; загрязняет земельные и водные ресурсы минеральными удобрениями;
загрязняет окружающую среду антибиотиками и их метаболитами (которые приводят к антибиотикорезистентности микроорганизмов);
требует дополнительных водных и земельных ресурсов (которые ограничены, и может настать день, когда они закончатся).
И это далеко не полный список всех экологических проблем связанных с нашим растущим аппетитом и потребностью в продовольственных белках.
Потребление белка
Белки выполняют сверхважную задачу: они не только обеспечивают человека как биологический вид питательными веществами, но и поддерживают государственный строй и существующий уклад жизни всего человечества. А поскольку традиционных источников белка недостаточно, повышается спрос на альтернативные, которые становятся чрезвычайно привлекательными для инвесторов.
По данным аналитического агентства Bloomberg, к концу 2023 года объем инвестиций в альтернативных производителей протеина увеличился более чем в три раза по сравнению с 2020 годом. Согласно последним отчетам, общий объем венчурных инвестиций в сектор альтернативного белка достиг рекордных показателей, что отражает растущий интерес к этой области.
Альтернативный белок - будущее?
В глобальном исследовании «Пища для размышления» Boston Consulting Group (BCG) и Blue Horizon отмечается, что к 2035 году 9 из 10 популярных блюд можно будет приготовить из альтернативных белков по сопоставимой цене. Достигнут «полный паритет» аналоговых и животных продуктов по вкусу, текстуре и стоимости.
По последним прогнозам BCG и Blue Horizon, к 2035 году поставки альтернативного протеина вырастут с текущих ежегодных 15 млн до 110 млн тонн или 13% от общего рынка белка. При благоприятных условиях доля может достичь 25%.
Тренд на осознанное потребление и забота о здоровье продолжают стимулировать рынок альтернативного белка. По данным последних исследований, к 2035 году рынок альтфуда достигнет минимум $300 млрд, а при позитивном сценарии — объема вдвое больше. Для сравнения, в 2023 году этот рынок оценивается в $45 млрд.
КРУПНЕЙШИЙ МИРОВОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ МЯСА НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ — КОМПАНИЯ BEYOND MEAT
Основанная в 2009 году в США. Этот стартап получил венчурное финансирование от GreatPoint Ventures, Obvious Corporation, Билла Гейтса, Биза Стоуна, Humane Society и Tyson Foods. В 2013 году на прилавках США появились первые продукты от Beyond Meat.
В 2016 году стартовали массовые продажи растительных гамбургеров через рестораны и торговые сети. К концу 2023 года совокупные продажи превысили 100 млн бургеров. После успешного IPO в 2019 году, где компания привлекла $240 млн, Beyond Meat продолжает расширять присутствие на глобальном рынке. По состоянию на 2023 год продукция компании представлена более чем в 80 странах, а годовой оборот достиг $375 млн.
Инвестиционные
проекты
В 2023 году Welldone, один из ведущих производителей растительного мяса, привлек инвестиционный раунд в размере 200 млн рублей от крупных фондов и стратегических инвесторов для расширения производства и выхода на новые рынки.
"ЭФКО", лидер масложировой промышленности, в рамках своей программы по развитию альтернативных белков инвестировала более 5 млрд руб. в разработку и масштабирование производства растительных продуктов. К 2023 году компания запустила полный цикл производства растительных альтернатив.
При этом наибольший потенциал эксперты BCG и Blue Horizon по-прежнему видят в Азиатско-Тихоокеанском регионе — в его пользу говорит многочисленное население с растущим благосостоянием и высокой потребностью в питательной еде. К 2035 году именно на эту долю планеты придется две трети мирового потребления протеина.
В 2022-2023 годах продуктовый гигант Danone расширил линейку растительных напитков под брендом Alpro, увеличив инвестиции в производство до 2,5 млрд руб.