Основные преимущества наших продуктов

Почему сырьё из конопли от Hempy — лучший выбор?

• Польза для потребителей

Наше сырье в составе вашей продукции поможет закрыть главные потребности потребителей в здоровом питании, красоте и медицине

• Универсальное сырье

Наше сырье применимо сразу в трех отраслях производства: в пищевом, медицинском и косметическом направлении. При этом польза конечных продуктов повышается в раз

• Уникальные продукты

Уникальные свойства продукции HEMPY позволяют изменить отношение потребителя к привычным продуктам и вывести наших партнеров на новый уровень

Для тех, кто хочет ближе познакомиться с уникальными свойствами нашей продукции, мы подготовили краткий обзор и рассказали о перспективных направлениях продукции из конопли на российском и мировом рынке.

Hempy – это новый уровень развития Вашей компании

Hempy – это первый в мире завод полного цикла по глубокой переработке семян технической конопли.

Благодаря нашим многолетним исследованиям, мы разработали сырье, не имеющее аналогов в мире. На базе нашего сырья, производители, могут создавать уникальные продукты в пищевой,
косметической и медицинской промышленности.

Авторство

• Не молоко Hempy – патент №2021

Наши сертификаты

• Лицензия на производство
• Сертификат GMP 2021
• Сертификат ГОСТ 2020

Знакомьтесь – Hempy инициаторы возрождения конопляного рынка в России

Мы развиваем самую экологичную культуру в мире. В производстве техническая конопля не требует применения пестицидов и химикатов, не требует повышенного количества воды и 100% безотходна.

Hempy формирует тенденцию развития конопляной отрасли, потому что мы знаем – это растение ценно для восстановления экологии нашей планеты и здоровья людей. Конопля обогащает почву, увеличивает содержание в ней углерода, азота, минеральных веществ и микроорганизмов. Поглощает и перерабатывает углекислый газ в кислород эффективнее деревьев и многих растений, повышает урожайность других культур в севообороте, избавляет посевные площади от сорных растений и вредных насекомых.

Предлагаем вместе пройти путь восстановлении здоровья нашей нации и планеты!

Зеленое производство

Концентрат протеина со2 (гидролизованный) от Hempy

Обзор на сырье. В основе нашего протеина — уникальный по составу и свойствам конопляный белок, содержащийся в семени конопли. Концентрат конопляного протеина СО₂ это:

• Концентрация белка более 72%
• Массовая доля пищевых волокон не более 1%
• Массовая доля общего сахара менее 1%
• Остаточная масличность менее 2%
• Крахмал не более 1%

Гид по сырью Hempy

Уникальный состав – белок семени конопли содержит два основных типа белка: эдестин — 65-70% и альбумин — 35-30%. Эдестин содержится только в конопляном семени, нигде в природе этот белок больше не встречается. По составу эдестин идентичен глобулину и глобулиновым белкам, содержащимся в плазме крови человека.

Главные функции эдестина

• Является основой ДНК-клеток в организмах млекопитающих, восстанавливает поврежденную структуру ДНК
• Способствует нормальному протеканию пищеварительных процессов в организме человека

Именно из эдестина производятся антитела, имеющие жизненно важное значение для организма человека. Эти антитела поддерживают здоровье иммунной системы и полностью совместимы с пищеварительной системой человека.

Справка о конопляном белке

Технология, которую мы разработали, не используется в мировой практике производства растительного протеина. Наша технология признана зеленой технологией переработки. Позволяет сохранить белок в природной, живой форме.

Производство по нашей технологии

Наша технология производства концентрата белка состоит из двух этапов:

Этап 1.
Предварительный размол ядра семени конопли в водной среде. В результате сахара и волокна с водой удаляются в молоко, а оставшаяся фракция, состоящая из чистого белка и масла, сохраняется в первоначальной форме.

Этап 2.
Разделение при высоком давлении углекислотой (СО₂ флюид), полученной фракции, на экстракционное масло и концентрат белка. При этом температура обработки не превышает 40С. Это позволяет сохранить белок протеина в природной, живой форме и масло, не подверженное высоким температурам, по характеристикам, приближенным к рафинированному. Как результат — обезжиренный концентрат протеина, более 72% белка, полученный по методу зеленой, органической технологии — сверхкритической флюидной СО2 экстракции.

Существуют другие технологии получения растительного белка. Ниже мы приведем некоторые из них и их недостатки:

Отжим ядра — частичное снятие масла и дальнейший размол жмыха в порошок

Cпособ получения конопляного протеина в большинстве производств

• Низкая концентрация белка
• Высокая остаточная масличность — более 18-25%
• Нерастворимость в воде
• Слабая усвояемость организмом
• Короткий срок хранения
• Специфичный запах и вкус
• Наличие углеводов (сахаров)
• Невозможно применять сырье в производстве конечной продукции

Экстракция спиртом (самая популярная технология)

• Концентраты плохо растворяются из-за воздействия спирта
• Наличие остаточных примесей в конечном продукте

Высокотемпературная обработка в условиях щелочных значений

• Снижается биологическая ценность белка
• Белок плохо усваивается организмом
• Из-за теплового воздействия частично теряются незаменимые аминокислоты: аргинин, серин, треонин и лизин
• При нагреве до 200 °С разлагается большинство аминокислотных остатков

Экстракция химическими реагентами (например, с гексаном — насыщенным углеводородом)

• Эта технология приводит к потере естественных свойств, как и при высокотемпературной обработке
• Наличие химических примесей в конечном продукте

Изоэлектрическое осаждение

• Богатые серой альбуминопободные белки могут оставаться в супернатанте (жидкость над осадком). Это значит, что часть белков не войдет в конечный продукт
• Изменяется аминокислотный состав и снижается биологическая ценность изолята белка по сравнению с исходным сырьем

Обратите внимание! Недорогой меламин, циануровая кислота, аммелин и аммелид используются для завышения видимого содержания белка в продуктах. Дорогие концентрированные белки заменяют на дешевые некачественные ингредиенты.

Такой состав был выявлен в загрязненном китайском сырье.

Недостатки других технологий

В конопляном протеине от Hempy концентрация белка составляет более 72%. Протеин от Hempy 100% растворим в водных основах и обладает нулевым показателем масличности, благодаря запатентованной технологии производства. Поэтому наше сырье применимо в производстве широкого спектра продуктов и выгодно отличается от экстракций, произведенных по другим технологиям.

Уникальность протеина от Hempy

• Спортивное питание
• Энтеральное питание
• Детское питание
• Функциональное питание
• Протеиновые продукты

Области применения протеина от Hempy

Обзор на сырье

Cамое ценное в нашем не молоке – конопляный белок. Он является полноценным растительным белком, так как содержит весь спектр необходимых аминокислот для организма человека. Конопляный белок может полностью заменить животный белок. Поэтому не молоко от Hempy идеально подходит вегетарианцам и людям с непереносимостью лактозы, сои и глютена

Конопляное не молоко

• Содержит идеальный баланс Омега-3 и Омега-6: по рекомендации ВОЗ 1 к 3
• Не молоко от Hempy гипоаллергенно — случаев аллергических реакций не выявлено
• Мы можем нормировать жирность продукта от 0.5 до 4-5% по требованиям заказчика
• Является цельным продуктом: в составе только конопляное ядро и вода
• Полностью органический продукт без использования консервантов, сухих смесей, крахмала, посторонних растительных жиров, соли, подсластителей и других добавок
• Содержит легкоусвояемый полноценный белок и все 20 аминокислот

Преимущества сырья

Конопляное не молоко от Hempy создается по нашей запатентованной технологии. Более двух лет мы проводили исследования, с нуля разрабатывали технологию и оборудование под наш проект. Наше не молоко является цельным конечным продуктом.

Производим по своей технологии

Не молоко и другие растительные напитки стали новым трендом на пищевом рынке.
Как понять, в чем их различие и чем конопляное не молоко выгодно отличается от остальных видов растительных напитков? Сравните сами.

Продукт

Не молоко от Hempy

Другие растительные напитки

Очищенное ядро семени конопли, которое содержит Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, белок, витамины В, Е, D, калий, фосфор, цинк, железо, магний и фолиевую кислоту

В основе большинства растительных напитков на рынке порошковые ингредиенты: овсяная, рисовая, гречишная мука, концентраты соевого белка, а также крахмал, стабилизаторы, соль, растительный жир, подсластители, витаминные и минеральные добавки

Сырье

Технология

Вакуумная варка при низких температурах под давлением.
Добавки и консерванты не используются, в составе продукта 25% конопляной основы

Зерно вымачивают в щелочных растворах или разбавленном спирте, обрабатывают кипятком или перегретым паром. Другой вариант — смешение сырого напитка из сои с напитком из злаков или орехов. В этом случае у потребителей возможны аллергические реакции на компоненты продукта

¾ Содержание белка от 1.5 до 4%
¾ Жирность от 0.5 до 5%
¾ Сохраняются все полезные свойства первичного сырья

¾ Низкое содержание белка — до 1%
¾ Наличие растительных жиров
¾ Низкое содержание растительной основы — от 2%

Конечный продукт

Применение

Потребляется как самостоятельный растительный напиток, а также может быть использовано в приготовлении других блюд и напитков в том числе с использованием термальной обработки

Главный минус порошковых растительных напитков — большое количество крахмала в конечном продукте. Он остается из-за использования зерна в производстве, проросших семян или из-за технологии мокрого размола в подкисленной воде. В состав некоторых продуктов крахмал добавляют специально. Если этот продукт нагревать, он превратится в желеобразную массу. Поэтому порошковое не молоко потребляется только как самостоятельный растительный напиток

• Как самостоятельный конечный продукт или альтернатива животному молоку
• Как сырье для новых продуктов на растительной основе: напитков или мороженого
• Как ингредиент для приготовления блюд и напитков

Это не молоко — это лучше. Растительное не молоко от Hempy – альтернатива животному молоку и источник ценного белка. Мы производим не молоко из ядра семени конопли и не используем добавки и консерванты, поэтому оно подходит людям с непереносимостью лактозы, вегетарианцам и практически не имеет противопоказаний. Конопляное не молоко от Hempy — это уникальный растительный напиток из конопли, не имеющий аналогов в мире.

Сферы применения не молока от Hempy

Обзор на сырье

СО₂-экстракты – это вытяжки полезных веществ из растительного сырья. Щадящая обработка в режиме докритической экстракции позволяет сохранить структуру и полезные вещества конопли. В экстракт собирают все биологически активные компоненты семян конопли. Фактически, это сырье является концентратом всех ценных свойств конопли в виде масла во флаконе, которое готово к применению для производства конечных продуктов.

• Обладают самой сильной биологической активностью среди всех видов экстрактов и типов экстракции
• Не прогоркают благодаря содержанию природных антиоксидантов – со временем не появляется специфический неприятный запах
• СО₂-экстракты компактны — занимают в сотни раз меньше места, чем исходное растительное сырье
• Не содержат консервантов и остатков растворителей
• Стерильны, хранятся более 3 лет и не повреждаются вредителями

Экстракт семени конопли (биоактивное вещество)

Ценность СО2-экстрактов семени конопли

Мы производим СО2- экстракты из семян конопли без каких-либо дополнительных компонентов. В состав нашего экстракта входят жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы, содержащиеся в семени конопли. А за счет применения в производстве углекислого газа, при высоких давлениях и низких температурах, продукт получается экологически чистым без остатков тяжелых металлов и растворителя.

Технология производства

СО₂-экстракты из семени конопли незаменимы при создании косметики, в том числе лекарственной, и лечебных средств.

Косметика с СО2-экстрактами

• Ценность:

СО₂-экстракты схожи с водно-жировыми структурами кожи человека, поэтому без проблем проникают в дерму и быстро усваиваются в ней

• Действие:

СО₂-экстракты содержат липосомы – частицы из жирных кислот и воды. Липосомы, по сути, являются микро-контейнерами, которые проникают в глубокие слои кожи, доставляя активное вещество, и оказывают полезное действие сами по себе

• Применение:

СО₂-экстракты могут стать ингредиентом для любого косметического средства, например, масок, кремов, бальзамов и даже помад

Лекарственная косметика

• Ценность: СО₂—

экстракты обладают антиоксидантным действием, то есть они помогают замедлить старение кожи и активируют регенерацию поврежденных клеток. Также СО₂-экстракты обладают противовоспалительным и стерилизующим действием. СО₂-экстракты из семян конопли глубже любых других экстрактов проникают в кожу.

• Действие: липосомы СО₂—

экстракта легко преодолевают барьер из двух слоев кожи – эпидермиса и дермы, и проникают в третий — самый глубокий подкожный слой. В них липосомы распадаются и высвобождают биологически активное вещество

• Применение: СО₂—

экстракты используются как ингредиент для зубной пасты, кремов, лосьонов, масел и других средств. СО₂-экстракты из конопли можно соединять с экстрактами из других растений и объединять их полезные действия

Эксклюзивно в России.
Экстракт семян конопли — эксклюзивный продукт от компании Hempy, аналогов такой экстракции на российском рынке нет. В нашей CO₂-экстракции сохранены общие свойства конопли и открыты уникальные преимущества — стерильность, длительное хранение, устойчивость к вредителям и неизменный вкус.

Сферы применения

• Универсальное сырье.

Наше сырье применимо сразу в трех отраслях производства: в пищевом, косметическом и фармацевтическом производстве

• Уникальный продукт.

Уникальные свойства конопляного сырья добавляют привычным продуктам новые преимущества без значительных изменений в технологии производства

• Мировые стандарты качества.

Наши продукты производятся по мировым стандартам качества Name и отечественному Name.

Почему стоит выбирать сырье от Hempy?

— Уникальное сырье, не имеющее аналогов на рынке. Производится по запатентованной технологии.
— Отсутствие конкуренции в сегменте, единственное предприятие в РФ по глубокой переработке семян технической конопли.
— Объемы производства и лучшие цены продукции.
— Мы работаем без праздников и выходных. Все ради того, чтобы клиент был счастлив.
— Наши производственные мощности находятся в нашей же собственности. Мы независимый производитель.
— Каждый год мы тратим % от выручки на исследование и разработки
— Внутренний контроль качества: мы не закупаем некачественное сырье для производства.
— Льготное налогообложение благодаря чему удается снизить стоимость продукции.
— Возможность увеличения объемов выпуска без потери качества
— Продажа продукции только напрямую, минуя цепь посредников.
— Наличие в штате специалистов «старой школы», которые отвечают за передачу важного и редкого опыта молодым коллегам.

Преимущества сотрудничества с нами