Conviértase en inversor

Esta cuestión está siendo abordada por científicos, empresas fabricantes e inversores de muchos países. En los últimos nueve años, la población mundial ha crecido significativamente: en octubre de 2011, el número de habitantes se acercaba a los 7.000 millones, mientras que en noviembre de 2020 alcanzaba los 7.827 millones de personas. La necesidad diaria de proteínas para un adulto es de 80 gramos, lo que equivale a 626.160 toneladas para toda la población humana. Se trata de una cifra enorme, y si se expresa en términos naturales, equivale a 4,8 millones de vacas, o 1.500 millones de pollos de engorde, o 1.700 millones de kilogramos de soja al día, ¡lo que resulta asombroso en su escala!

La producción de cantidades tan grandes de proteínas aumenta significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo al calentamiento global; contamina la tierra y los recursos hídricos con fertilizantes minerales;

• contamina el medio ambiente con antibióticos y sus metabolitos (lo que provoca resistencia a los antibióticos en los microorganismos);
• requiere recursos adicionales de agua y tierra (que son limitados, y puede llegar un día en que se agoten).

Esta no es ni mucho menos una lista completa de los problemas medioambientales asociados a nuestro sano apetito y amor por las proteínas alimentarias.

La demanda de alimentos en el mundo moderno es enorme, y su escasez representa un grave problema.

Las proteínas desempeñan un papel extremadamente importante: no sólo proporcionan nutrientes a los seres humanos como especie biológica, sino que también sustentan la estructura del Estado y el modo de vida existente para toda la humanidad. Dado que las fuentes tradicionales de proteínas son insuficientes, está aumentando la demanda de alternativas, lo que ha resultado sumamente atractivo para los inversores.

Uno de los expertos en el mercado de la información financiera, Bloomberg, informó en julio de 2020 que los inversores de capital riesgo duplicaron con creces sus inversiones en productores de proteínas alternativas en 2020.

Consumo de proteínas

Algunos están motivados por la preocupación por la salud, otros por la tendencia al consumo consciente y el rápido deterioro de la situación medioambiental, mientras que algunos se mueven por el frío cálculo. Y no es de extrañar: para 2035, se espera que el mercado de alimentos alternativos alcance al menos 290.000 millones de dólares, y en un escenario positivo, el mercado podría ser el doble. A modo de comparación, en 2019, este mercado valía menos de 15.000 millones de dólares, y en 2016, menos de 8.000 millones.

https://rb.ru/analytics/altfood-investments/

En el estudio mundial «Food for Thought», Boston Consulting Group (BCG) y Blue Horizon informan de que, en 2035, 9 de cada 10 platos populares podrían elaborarse con proteínas alternativas a un coste similar. En otras palabras, reinará la «plena paridad» entre productos analógicos y animales en cuanto a sabor, textura y precio.
Además, el informe de BCG y Blue Horizon menciona que, para 2035, la oferta de proteínas alternativas pasará de los 13 millones de toneladas anuales actuales a 97 millones de toneladas, es decir, el 11% del mercado total de proteínas. En condiciones favorables, esta cuota podría alcanzar el 22%.

¿Son las proteínas alternativas el futuro?

Fundada en 2009 en Estados Unidos, esta startup recibió financiación de capital riesgo de GreatPoint Ventures, Obvious Corporation, Bill Gates, Biz Stone, Humane Society y Tyson Foods. En 2013, los primeros productos de Beyond Meat aparecieron en las estanterías de las tiendas de Estados Unidos. En 2016, comenzaron las ventas masivas de hamburguesas vegetales a través de restaurantes y cadenas minoristas, y hasta la fecha se han vendido aproximadamente 25 millones de hamburguesas. En 2018, la empresa solicitó una oferta pública inicial para recaudar 100 millones de dólares. En 2020, el valor de mercado de Beyond Meat es de 8.300 millones de dólares.

El mayor productor mundial de carne de origen vegetal - Más allá de la carne

• A principios de 2020, Welldone, productor de carne vegetal a partir de judías, recibió 60 millones de rublos del fondo Aintrigud (afiliado a NMGK) y otros tres inversores.

• A mediados de 2020, «Efko», el mayor operador de la industria de aceites y grasas, invirtió 100 millones de rublos en el desarrollo y la producción piloto de productos alternativos de soja, y más tarde anunció inversiones de hasta 4.000 millones de rublos para ampliar el proyecto.

• En marzo de 2021, el gigante alimentario Danone lanzó la producción de bebidas vegetales bajo la marca Alpro, con inversiones en el proyecto que alcanzan los 1.000 millones de rublos.

Al mismo tiempo, los expertos de BCG y Blue Horizon ven el mayor potencial en la región Asia-Pacífico, una región con una gran población, una prosperidad creciente y una gran necesidad de alimentos nutritivos. Para 2035, se espera que esta región represente dos tercios del consumo mundial de proteínas.

Proyectos de inversión

En los últimos años de investigación y desarrollo, hemos logrado resultados únicos en la producción de materias primas proteínicas vegetales a partir de semillas de cáñamo industrial. Hemos creado una tecnología y un equipo únicos para procesar semillas de cáñamo industrial en un ciclo de producción unificado. El proyecto se encuentra actualmente en fase de construcción activa y su puesta en marcha está prevista para julio de 2022. Nuestra planta producirá los siguientes productos:

Nuestro propio proyecto

Nuestra producción:

• Leche de origen vegetal (Una tecnología única, sin precedentes en el mundo. Patentada por nosotros. El volumen de producción de la planta piloto supera las 1.200 toneladas al mes);
• Concentrado de proteínas vegetales, soluble en agua, con más del 71% de proteínas y una composición única de aminoácidos (Un producto sin análogos en todo el mundo. El volumen de producción supera las 40 toneladas al mes);
• Aceites, extractos, emulsiones
• Fibra
• Harina de cáñamo
• Granos

Esta fábrica servirá de instalación piloto, demostrando a los posibles inversores la eficacia, la singularidad de nuestra tecnología y la rentabilidad, con el fin de atraer inversiones para seguir implantando proyectos similares en Estados Unidos y la Unión Europea.