Restaura la microflora intestinal, limpia el organismo de residuos y toxinas.

Fácil digestibilidad:

Harina de proteína de cáñamo

Harina de proteína de cáñamo

La harina proteica de cáñamo tiene un color amarillo verdoso, un olor y un sabor vegetales. Contiene sustancias biológicamente activas como proteínas, ácidos grasos poliinsaturados, aminoácidos, incluidos los esenciales; sustancias resinosas y taninosas, fitoncidas; bioflavonoides; vitaminas liposolubles - retinol, tocoferol; vitaminas B hidrosolubles, micro y macronutrientes - magnesio, hierro, potasio, calcio, manganeso, cobre, sodio, azufre, zinc, cloro y fósforo. Esta rica composición de sustancias beneficiosas permite utilizar la harina proteica en panadería, pastelería y otras industrias como aditivo fortificante de los productos acabados, aportando nutrientes que repercuten positivamente en la salud humana, aumentan la actividad física y favorecen el funcionamiento del sistema cardiovascular y el metabolismo. Otra ventaja notable de la harina proteica de cáñamo es la presencia de una cantidad significativa de fibra dietética.

Tipo: Harina proteica
Método de obtención: Molido y tamizado
Contenido de humedad: 8.0-10.0%
Acidez: 14,0 - 22,0 grados
Capacidad de retención de agua: 50,0-60,0%
Capacidad de retención de grasa: 30,0-45,0
Diámetro medio equivalente de las partículas, d_eqv: 250-300 µm
Contenido en cenizas (cenizas totales): 9.6-9.9%
Densidad aparente: 250-300 kg/m³
Contenido en proteínas: 40,0-45,0g/100g
Contenido en grasa: 10,0-20,0g/100g
Carbohidratos: 7,0-15,0g/100g
Fracción másica de fibra alimentaria: 15,0-17,0%.
Condiciones de almacenamiento: Almacenar en una habitación bien ventilada a una temperatura de 0°C a +25°C con una humedad relativa no superior al 75%, lejos de la luz solar directa, fuentes de luz, fuentes de calor y llamas abiertas. El envase debe estar bien cerrado. No existen restricciones especiales para almacenar este producto con otros.
Caducidad: 12 meses
Envase: 10-50 kg. Bolsa de polipropileno con forro de polietileno.
Nuestra empresa es fabricante de materias primas vegetales de alta calidad para: Industrias láctea, panadera, pastelera, cárnica, conservera, de concentrados alimentarios, cosmética y vegana. Nuestras materias primas se pueden utilizar para la producción de mezclas ricas en proteínas para la alimentación de animales de compañía y aves, así como para la producción de tipos fundamentalmente nuevos de aditivos alimentarios para el ganado (vacuno).

Componentes naturales, composición

Aminoácidos esenciales, proteínas de fácil digestión

Como aditivo en guarniciones, cereales, sopas y productos lácteos

Ideal para incluir en una dieta y nutrición sin gluten

Aplicable en la producción de piensos proteicos

Se utiliza en la producción de barritas energéticas y productos de confitería proteínicos

Ingrediente completo para producir chuletas de origen vegetal

Ámbitos de aplicación y propiedades

Suplemento proteínico para masas de hojas y levadura

Harina de proteína de cáñamo

Cantidad estándar por 100 g de producto:

Valor energético: 283 kcal / 1185 kJ

Información nutricional

Calcio
Fósforo
Magnesio
Potasio
Hierro
Ácido aspártico + Asparagina
Histidina
Serina
Arginina
Glicina
Treonina
Alanina
Tirosina
Valine

343 mg
2390 mg
950 mg
1480 mg
27,7 mg
4400 mg
1290 mg
2080 mg
4800 mg
1870 mg
1470 mg
1860 mg
1400 mg
2120 mg

1750 mg
1720 mg
1890 mg
2830 mg
1710 mg
50 mg
1110 mg
750 mg
530 mg
27,3 gr
8,1 gr
19,6 gr

Proline
Isoleucina
Phenylalanine
Fenilalanina
Lysine
Taurina
Metionina
Cistina y cisteína total
Triptófano
Proteínas
Grasas
Hidratos de carbono