дробленая смесь ядра, хлорофилла семян конопли
Продукт получен путем шелушения семян конопли от лузги (скорлупы), после обрушения семян и разделения чистых ядер и чистой лузги, в процессе образуется еще один продукт, представляющий смесь дробленого ядра, хлорофилловой оболочки и небольшого количества (до 5%) дробленой лузги. Данный продукт обладает приятным ореховым вкусом и нежной природной текстурой. Богат витаминами и микроэлементами, особого внимания заслуживает большое количество витамина Е, железа, магния, цинка, марганца, кальция, калия, серы, фосфора, которые отлично усваиваются благодаря содержащимся в семенах жирным кислотам. Масло в составе продукта отличается совершенным соотношением альфа-линоленовой (омега-3) и линолевой (омега-6) жирных кислот, которые не синтезируются организмом и должны поступать с пищей. Около 75-80 % всех жирных кислот — полиненасыщенные, участвуют в модулировании иммунной системы, росте и развитии головного мозга, половых желез, почек и кожи. Этот продукт содержит 24-29 грамм растительного белка, который является глобулярным белком — эдестин (60-65%) и альбумин (30-35%), они отвечают за образование энзимов в плазме крови и формирование антител, альбумин связывает и переносит с кровью витамины, гормоны, микроэлементы – отсюда помощь в усилении иммунитета, гармонизация обмена веществ и гормонального баланса. Хлорофилл находящийся в составе обладает химическим сходством с гемоглобином крови и высокому уровню антиоксидантной защиты. Уровень хлорофилла в семенах конопли выше, чем во многих других популярных «зеленых» продуктах, таких как шпинат и зеленая фасоль.
Категория: растительный белковый продукт.
Насыпная плотность: 520-550 кг/м3.
Условия хранения: Хранить и при температуре от +5 C° до +20 C°, без доступа прямых солнечных лучей, света, источников тепла и открытого огня. Относительная влажность не должна превышать 70% Упаковка должны быть герметически закрыта. Нет специальных ограничений по хранению продукта с другими продуктами.
Срок годности: 12-18 месяцев.
Фасовка: РЕ металлизированный зип-лок пакет 5 кг / коробка 3 ед. пакета — 15 кг. / паллет 480 кг.Производственные форматы — по запросу.
Страна производства: Россия.
Код ТН ВЭД ЕАЭС: 1207999100
Производство снеков, чипсов, хлебцов, крекеров
Производство протеиновых смесей и спортивного, функционального питания
Производство растительных аналогов мясных изделий, котлеты, фарш, вареные изделия
Производство сухих завтраков, мюсли
Производство растительных напитков и протеиновых смесей, в качестве белковой добавки
Хлебопекарной промышленности
Направления применения и свойства
В кондитерской промышленности
Дробленая смесь ядра, хлорофилла семян конопли
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
Энергетическая ценность: 550-570 ккал.
*Ядро — растительное сырье, показатели могут меняться в зависимости от партии, урожая, сорта.
Состав: дробленые ядра семян конопли, хлорофилловая оболочка, дробленые остатки лузги <4%.
- Без ТГК.
- Является веганским/вегетарианским продуктом.
- Без ГМО
- Без глютена
- Аллерген — индивидуальная непереносимость.
- Кето /палео продукт.
Нутрициологическая информация
Белок
Масличность
Массовая доля золы
Массовая доля общих углеводов
Массовая доля пищевых волокон
Влажность
Хлорофилл
11-12 %
7-8 %.
4-5 %
60-70 %
60-70 %
8-9 %*
15,9 мг
1580 мг
580 мг
1220 мг
9,5 мг
41 мг*
Железо
Фосфор
Магний
Калий
Цинк
Сумма токоферолов
01
Растительный белок и поддержка здоровья:
Дробленая смесь ядра конопляной семечки и хлорофилловой оболочки содержит до 30 г растительного белка на 100 г, включая эдестин и альбумин, которые поддерживают образование энзимов, формирование антител, транспорт витаминов, гормонов и микроэлементов.
02
Жирные кислоты и хлорофилл:
Идеальное соотношение омега‑3 и омега‑6, альфа-линоленовая и линолевая кислоты поддерживают работу мозга, сердца, состояние кожи, волос и ногтей. Хлорофилл способствует кроветворению, транспортировке кислорода, антиоксидантной защите и выводу токсинов, полезен при анемии.
03
Витамины, минералы и специальные преимущества:
Богат витаминами E, A, D, C, группы B, а также магнием, кальцием, калием, цинком, железом и марганцем. Поддерживает иммунитет, кости, суставы, гормональный баланс, облегчает симптомы ПМС и способствует росту мышечной массы.
по запросу
минимальная фасовка - 5 кг
750 руб/1 кг
минимальная фасовка - 15 кг
минимальная фасовка - 15 кг