содержит молоко и сою (лецитин), без ТГК, не является веганским/вегетарианским продуктом.

Легкая усвояемость:

Конопляное ядро в Темном шоколаде без сахара

Премиальное драже из ядер конопли в темном шоколаде без сахара – инновационный ингредиент для создания десертов нового поколения. Калиброванные ядра 2,4-4,0 мм в оболочке из темного шоколада 65% какао для ресторанного бизнеса, кондитерского производства и розничной торговли.
Благородная горчинка темного шоколада идеально дополняется ореховыми нотками конопли. Натуральные подсластители мальтитол и эритритол обеспечивают деликатную сладость без приторности. Трехслойная структура покрытия с добавлением пребиотика инулина превращает каждое драже в функциональный продукт.

Нулевой гликемический индекс расширяет целевую аудиторию. Полное отсутствие сахара делает продукт доступным для диабетиков, спортсменов, приверженцев кето-диеты и ЗОЖ. Сохранение всех нутритивных свойств конопли: 31% белка, Омега-3, природные минералы и витамины.

Технические преимущества для производства. Не тает при комнатной температуре, выдерживает многократную заморозку, сохраняет хруст при контакте с влажными текстурами. Отсутствие миграции масел исключает жирные пятна на готовых изделиях. Срок годности 18 месяцев.

Растущий тренд на продукты без сахара гарантирует спрос. Потребители готовы платить премиальную цену за возможность наслаждаться шоколадом без вреда для здоровья. Добавление инулина позволяет позиционировать десерты как пребиотические. Отсутствие прямых аналогов на российском рынке дает эксклюзивное преимущество.

Универсальность применения в любых форматах. От авторских десертов в ресторанах до промышленного производства диетических сладостей. Подходит для декора, включений, самостоятельной продажи. Минимальная партия делает продукт доступным для тестирования в любом масштабе бизнеса.

Натуральные компоненты, состав

ядра конопли, сахар, нелауриновый заменитель какао-масла, сухое молоко, какао-масло, эмульгаторы, ароматизатор, глазирователь.

HoReCa, Рестораны, Кафе — использование в качестве топингов, добавок к основным блюдам, десертам

Использование в чистом виде в качестве конфет, драже

Универсальный суперфуд для поддержания здоровья, энергии, иммунитета и оптимального обмена веществ.

Производство молочных и кисломолочным продуктов (йогурты, творожные продукты и т.д.)

Производство кондитерских изделий (торты, конфеты, снеки и т.д.)

Направления применения и свойства

Производство мороженого (пост‑декор/посыпка)

Конопляное ядро

Стандартное колличетсво на 100г продукта:

Энергетическая ценность:
501,82 ккал /2100,6 кДж

Основа продукта — растительное сырье, показатели могут меняться в зависимости от партии, урожая, сорта.

• Без ТГК
• Содержит сою (лецитин). Возможны следы молока.
• Не является веганским/вегетарианским продуктом.

Состав: ядра семян конопли; темный шоколад (подсластитель мальтитол, какао тертое, какао масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили); какао-масло; пищевая добавка: подсластитель (Е968); какао-порошок; пищевая добавка (Е420); комплексная пищевая добавка-глазирователь (глюкозный сироп, стабилизатор (Е414); комплексная пищевая добавка (глазирователь Е904, масло кокоса).*

*Глюкозный сироп используется в микродозировке (<0.1%) исключительно как связующий агент в составе комплексного глазирователя и не является подсластителем в данном продукте. Его наличие не влияет на статус "Без сахара". Мы готовы предоставить альтернативные варианты глазирователей по вашему запросу.

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте, при температуре от +15 до +18, защищая от прямых солнечных лучей, резких перепадов температур. Относительная влажность воздуха не выше 65-75%. Не допускать хранения рябом с продуктами с выраженным запахом. Хранить в герметичной упаковке. Срок годности 18 месяцев.

Фасовка: 1 кг., Банка ПЭТ. Производственные форматы — по запросу.

Нутрициологическая информация

Белок
Жиры
Омега 3
Омега 6
Идеальный баланс
Углеводы
Витамин А
Бета-каротин
В1
В5
В6
В9
Е токоферол
РР ниацин

12,4 г
39,37 г
3,3 гр
10 гр
1:3
31,45 г
0,37 мкг
2,59 мкг
0,34 мкг
0,37 мкг
0,21 мкг
40,7 мкг
1,3 мг
3,4 мг

300,8 мг
51,8 мг
155 мг
610 мг
116,8 мг
4,5 мг
2,8 мг
518 мкг
2,15 мг

Калий
Кальций
Магний
Фосфор
Сера
Железо
Марганец
Медь
Цинк

Станьте одним из первых, кто предложит рынку элегантное и безопасное решение.

ФАКТЫ И ПОЛЬЗА ДЛЯ БИЗНЕСА

100% НОВАЯ КАТЕГОРИЯ БЕЗ КОНКУРЕНЦИИ: В России нет промышленных аналогов sugar-free драже с коноплей. Это ваше право на монополию и возможность установить премиальную цену без оглядки на конкурентов.

ЭКСПОНЕНЦИАЛЬНЫЙ РОСТ СЕГМЕНТА: Российский рынок sugar-free продуктов растет на 35% в год (45 млрд руб. в 2024 г.). Окно возможностей открыто именно сейчас. Каждый месяц промедления — это доля рынка, которую заберет кто-то другой.

СНИЖЕНИЕ ИЗДЕРЖЕК: Увеличенный срок хранения (18 месяцев) — это прямое снижение ваших логистических рисков и потерь на списаниях по сравнению с аналогами.

ЭКСКЛЮЗИВНОСТЬ, ЗАЩИЩЕННАЯ ЗАКОНОМ: Наша технология защищена патентом [готовы предоставить номер по запросу]. Это означает, что никто из конкурентов не сможет легально скопировать ваш продукт. Ваши инвестиции в маркетинг и развитие будут защищены.

< Вся продукция >

Пищевая промышленность

косметическая промышленность