содержит молоко и сою (лецитин), без ТГК, не является веганским/вегетарианским продуктом.

Легкая усвояемость:

Конопляное ядро в светлой глазури со вкусом «Малина»

Премиальное дражированное ядро технической конопли в яркой малиновой кондитерской глазури – готовый топпинг и функциональный ингредиент для ресторанного бизнеса и пищевого производства. Калиброванные ядра 2,4-4,0 мм проходят деликатную инфракрасную обработку, которая обеспечивает микробиологическую безопасность и раскрывает чистый ореховый вкус, сохраняя термочувствительные Омега-3 кислоты.
Многослойная технология покрытия включает барьерный сиропный слой, блокирующий миграцию масел, основной слой нелауриновой глазури с натуральным ароматизатором малины и красителем кармин для стабильного розового оттенка, финишное покрытие на основе природных восков для глянца и антислипания.
Малиновый вкус создает эмоциональную связь с продуктом. Деликатная ягодная кислинка балансирует сладкие основы, добавляет свежести и летнего настроения круглый год. Нежный розовый цвет работает как визуальный магнит на витрине и в меню. Сочетание малины с ореховыми нотками конопли формирует запоминающийся вкусовой профиль.
Функциональные преимущества за изысканным вкусом. 31% растительного белка, рекордное содержание Омега-3, природные минералы и витамины группы В. Отсутствие глютена расширяет целевую аудиторию. Натуральный краситель кармин и ароматизатор позволяют позиционировать продукт в сегменте чистой этикетки.
Технологичность для производства любого масштаба. Нетемперируемая глазурь упрощает работу и исключает температурные дефекты. Драже сохраняет хруст при контакте с влажными текстурами до 72 часов. Срок годности 18 месяцев при стандартных условиях хранения минимизирует логистические риски.
Розовый цвет открывает новые маркетинговые возможности. Идеально для тематических линеек: свадебные торты, десерты ко Дню святого Валентина, детские праздники. Малиновые включения повышают воспринимаемую ценность продукта и оправдывают премиальную наценку. Яркая подача стимулирует публикации в социальных сетях.
Готовое решение с мгновенной отдачей. Продукт легко интегрируется в существующие рецептуры, не требует дополнительного оборудования, подходит для декора и включений. Возможность создания уникальных вкусовых комбинаций с шоколадом, ванилью, другими ягодами. Минимальная партия позволяет протестировать продукт без существенных инвестиций.

Натуральные компоненты, состав

ядра конопли, сахар, нелауриновый заменитель какао-масла, сухое молоко, какао-масло, эмульгаторы, ароматизатор, глазирователь.

Конопляное ядро в светлой глазури со вкусом «Малина»

HoReCa, Рестораны, Кафе — использование в качестве топингов, добавок к основным блюдам, десертам

Использование в чистом виде в качестве конфет, драже

Универсальный суперфуд для поддержания здоровья, энергии, иммунитета и оптимального обмена веществ.

Производство молочных и кисломолочным продуктов (йогурты, творожные продукты и т.д.)

Производство кондитерских изделий (торты, конфеты, снеки и т.д.)

Направления применения и свойства

Производство мороженого (пост‑декор/посыпка)

Конопляное ядро

Стандартное колличетсво на 100г продукта:

Энергетическая ценность:
534,7 ккал /2238,3 кДж

Основа продукта — растительное сырье, показатели могут меняться в зависимости от партии, урожая, сорта.

Состав: ядра семян конопли; сахар; заменитель какао-масло нелауринового типа нетемперируемый (фракционированное, частично гидрогенизированное пальмовое масло, эмульгаторы (Е322, Е492), антиокислитель (Е306)); молоко сухое обезжиренное; какао-масло; эмульгаторы (Е322,Е476); ароматизатор «Малина»; краситель пищевой (Е 120); комплексная пищевая добавка (глазирователь Е 904, масло кокоса); комплексная пищевая добавка-глазирователь (глюкозный сироп, стабилизатор (Е414)).

Без глютена, без ТГК.

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте, при температуре от +15 до +18, защищая от прямых солнечных лучей, резких перепадов температур. Относительная влажность воздуха не выше 65-75%. Не допускать хранения рябом с продуктами с выраженным запахом. Хранить в герметичной упаковке. Срок годности 12 месяцев.

Фасовка: 1 кг., Банка ПЭТ.

* Продукт производится из растительного сырья, состав может меняться от партии к партии.

Нутрициологическая информация

Белок
Жиры
Омега 3
Омега 6
Идеальный баланс
Углеводы
Витамин А
Бета-каротин
В1
В5
В6
В9
Е токоферол
РР ниацин

11,46 г
27,38 г
3,1 гр
9,5 гр
1:3
57,43 г
0,37 мкг
2,59 мкг
0,34 мкг
0,37 мкг
0,21 мкг
40,7 мкг
1,3 мг
3,4 мг

300,8 мг
51,8 мг
155 мг
610 мг
116,8 мг
4,5 мг
2,8 мг
518 мкг
2,15 мг

Калий
Кальций
Магний
Фосфор
Сера
Железо
Марганец
Медь
Цинк

ФАКТЫ И ПОЛЬЗА ДЛЯ БИЗНЕСА

Малиновый цвет работает как визуальный триггер: розовые оттенки увеличивают спонтанные покупки у женской аудитории на 73% и генерируют в 2,3 раза больше пользовательского контента в социальных сетях, обеспечивая бесплатное органическое продвижение вашего бренда.

Готовое драже оптимизирует операционные расходы: стабильная дозировка через весовые системы, отсутствие необходимости в темперировании и хранении в холодильнике снижают трудозатраты на 45% и списания на 30% по сравнению с традиционными топпингами.

Широкая сезонность продаж: малиновый вкус показывает стабильные продажи с марта по август (пик летних десертов), при этом конопля как суперфуд обеспечивает круглогодичный спрос в сегменте здорового питания.

< Вся продукция >

Пищевая промышленность

косметическая промышленность