содержит молоко и сою (лецитин), без ТГК, не является веганским/вегетарианским продуктом.

Легкая усвояемость:

Конопляное ядро в светлой глазури со вкусом «Соленая карамель»

Премиальное дражированное ядро технической конопли в глазури «Соленая карамель» – проверенное временем вкусовое решение, демонстрирующее устойчивый рост популярности в премиальном сегменте последние 8 лет. Сочетание, ставшее современной классикой гастрономической культуры.
Многослойная технология покрытия включает барьерный сиропный слой, основной слой нелауриновой глазури с профессиональным ароматизатором «Молочная карамель» и настоящей морской солью (0,3%), создающей контраст вкусов, и финишное покрытие для премиального глянца. Золотисто-коричневый оттенок достигается натуральным красителем, визуально передающим крафтовое качество.
Вкусовая архитектура, создающая привязанность. Трехступенчатое раскрытие вкуса: первый контакт – нежная сладость молочной карамели, затем – соленая волна морской соли, пробуждающая рецепторы, в финале – богатый ореховый вкус конопляного ядра. Контраст соли парадоксально усиливает карамельную сладость, создавая сложную композицию, к которой хочется возвращаться.
Соленая карамель – тренд, ставший классикой. Этот вкус одинаково популярен в премиальном шоколаде, мороженом, кофейных напитках и десертах. Универсальность профиля позволяет использовать драже в любых кондитерских изделиях – от макарон до брауни. Золотисто-коричневый оттенок ассоциируется с домашней карамелью и ремесленным качеством.
Психология вкуса, которая увеличивает продажи. Сочетание сладкого и соленого активирует больше вкусовых рецепторов, создавая более яркое и запоминающееся впечатление. Потребители воспринимают соленую карамель как изысканный, взрослый вкус. Этот профиль одинаково привлекает мужчин и женщин, расширяя целевую аудиторию.
Готовое решение для премиального позиционирования. Соленая карамель позволяет установить цену на 40-60% выше базовых вкусов. Крафтовый внешний вид поддерживает историю артизанального производства. Возможность создания signature-десертов с узнаваемым вкусовым профилем формирует лояльность клиентов.
Техническое совершенство для стабильного результата. Морская соль инкапсулирована в глазури, что предотвращает ее растворение при контакте с влажными текстурами. Баланс сладости и солености выверен до идеала и остается стабильным весь срок годности. Натуральные красители и ароматизаторы соответствуют требованиям чистой этикетки.

Натуральные компоненты, состав

ядра конопли, сахар, нелауриновый заменитель какао-масла, сухое молоко, какао-масло, эмульгаторы, ароматизатор, глазирователь.

HoReCa, Рестораны, Кафе — использование в качестве топингов, добавок к основным блюдам, десертам

Использование в чистом виде в качестве конфет, драже

Универсальный суперфуд для поддержания здоровья, энергии, иммунитета и оптимального обмена веществ.

Производство молочных и кисломолочным продуктов (йогурты, творожные продукты и т.д.)

Производство кондитерских изделий (торты, конфеты, снеки и т.д.)

Направления применения и свойства

Производство мороженого (пост‑декор/посыпка)

Конопляное ядро

Стандартное колличетсво на 100г продукта:

Энергетическая ценность:
515,96 ккал /2159,82 кДж

Основа продукта — растительное сырье, показатели могут меняться в зависимости от партии, урожая, сорта.

Состав: ядра семян конопли, сахар, заменитель какао-масло нелауринового типа нетемперируемый (фракционированное, частично гидрогенизированное пальмовое масло, эмульгаторы (Е322, Е492), антиокислитель (Е306)); молоко сухое обезжиренное; какао-масло; эмульгаторы (Е322,Е476); ароматизатор «Молочная карамель»; краситель пищевой (Е 172); комплексная пищевая добавка (глазирователь Е 904, масло кокоса); комплексная пищевая добавка-глазирователь (глюкозный сироп, стабилизатор (Е414)); соль пищевая.

• Без ТГК
• Содержит молоко и сою (лецитин).
• Не является веганским/вегетарианским продуктом.

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте, при температуре от +15 до +18, защищая от прямых солнечных лучей, резких перепадов температур. Относительная влажность воздуха не выше 65-75%. Не допускать хранения рябом с продуктами с выраженным запахом. Хранить в герметичной упаковке. Срок годности 12 месяцев.

Фасовка: 1 кг., Банка ПЭТ. Производственные форматы — по запросу.

Нутрициологическая информация

Белок
Жиры
Омега 3
Омега 6
Идеальный баланс
Углеводы
Витамин А
Бета-каротин
В1
В5
В6
В9
Е токоферол
РР ниацин

11,06 г
26,42 г
3,1 гр
9,5 гр
1:3
55,4 г
0,37 мкг
2,59 мкг
0,34 мкг
0,37 мкг
0,21 мкг
40,7 мкг
1,3 мг
3,4 мг

300,8 мг
51,8 мг
155 мг
610 мг
116,8 мг
4,5 мг
2,8 мг
518 мкг
2,15 мг

Калий
Кальций
Магний
Фосфор
Сера
Железо
Марганец
Медь
Цинк

ФАКТЫ И ПОЛЬЗА ДЛЯ БИЗНЕСА

ПОСТАВЬТЕ НА ЧЕМПИОНА: Вкус "соленая карамель" показывает стабильный рост +47% ежегодно и уже обогнал по популярности шоколад в премиум-сегменте снеков в США и Европе. Это гарантия ваших долгосрочных продаж.

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ БОЛЬШЕ НА КАЖДОМ ЗАКАЗЕ: Наш продукт — идеальный комплимент к кофе. Доказано, что его подача увеличивает средний чек в кофейнях на 45%. Это самый эффективный топпинг для роста вашей прибыли.

МАКСИМАЛЬНЫЙ ОХВАТ АУДИТОРИИ: В отличие от нишевых вкусов, соленая карамель одинаково популярна среди всех полов и возрастов от 16 до 65 лет. Это обеспечивает вам максимально широкий рынок сбыта.

Станьте одним из первых, кто предложит рынку элегантное и безопасное решение.

< Вся продукция >

Пищевая промышленность

косметическая промышленность